學生食堂大眾產品價格及標準(2013年10月)

索取號: 
G010-1602001-2014-0973

種類

名稱

外形口味標準

價格標準

配比標準

外觀

口味

備注

數量

單位

售價(元)

備注


粥品類

白米粥

白稠

糖自取

450

0.40



皮蛋瘦肉菜粥

色澤白綠

咸鮮


450

1.00



八寶粥

紅稠


450

1.50



豆漿類

豆漿

糖自取

450

0.50



豆腐花

白嫩

咸鮮

香菜自取

430

1.20



餛飩

小餛飩

金銀剔透

咸鮮

肉餡

18

2.50



大餛飩

元寶形

咸鮮

菜肉餡

5

1.20



水餃

水餃

元寶形

咸鮮

菜肉餡

5

1.20

 0.3元/只


面條

手工拉面

淡黃

咸鮮

香菜調味自取

340

2.00



光面

淡白

咸鮮

香菜調味自取

310

1.50



米飯

大米飯

亮白



60

0.15

0.30元起售


200

0.50

0.50元起售 


320

0.80



400

1.00



點心

蒸類

鮮肉包

雀籠形收口

咸鮮

皺褶明顯

110

0.90

±5克

皮重80克,餡重30克

香菇菜包

雀籠形開口

咸鮮

皺褶明顯

110

0.90

±5克

皮重80克,餡重30克

奶黃包

面白土堆形


110

0.90

±5克

皮重80克,餡重30克

豆沙包

面白土堆形


110

0.90

±5克

皮重80克,餡重30克

花卷

絞花梳理形

咸鮮


100

0.50

±5克


發糕(糖糕)

松軟

微甜


100

0.80

±5克


淡饅頭

長方形

干香


100

0.50

±5克


點心

煎類

餡餅

金黃色

咸鮮


125

1.00



鍋貼

面黃底焦

咸鮮


35

0.50



生煎包

面黃底焦

咸鮮


35

0.50



點心

炸類

油條

金黃色

咸鮮


80

1.00



麻球

金黃色


90

1.00



粢飯

金黃色

咸鮮


130

0.80



春卷

金黃色

咸鮮


65

0.70



麻餅

金黃色


100

1.20



糯米雞

亮黃色

咸鮮


110

0.80



雞蛋餅

淡黃色

咸鮮


250

1.60



蔥油餅

金黃色

咸鮮


100

1.00



南瓜餅

金黃色


80

1.00



甜甜圈

金黃色


85

1.00



點心

烤類

蛋塔

金黃色


50

2.50



鮮肉月餅

淡黃色

咸鮮


75

1.50



椒鹽餅

金黃色

椒鹽味


75

0.80



蟹殼黃

金黃色


75

0.80



蘿卜絲餅

淡黃色

咸鮮


75

1.00



咖喱肉膠

金黃色

咖喱味


75

1.20



奶黃酥

亮黃色

甜味


60

1.50



菠蘿派

亮黃色

甜酸味


85

1.50



桃酥餅

金黃色

甜香


85

1.50



點心

炒類

炒面

深紅色

咸鮮


450

3.50



炒米線

深紅色

咸鮮


450

4.00



炒河粉

深紅色

咸鮮


450

4.00



炒年糕

白綠相間

咸鮮


450

3.50



蛋炒飯

金黃色

咸鮮


450

3.50



菜肴

豬肉

 

 

 

 

 

 

 

紅燒大排

淡紅

咸鮮 微甜


1

3.50



炸豬排

金黃

咸鮮

味道多種

1

4.00



紅燒肉

濃油赤醬

咸中帶甜


1

3.50

90克


蒸咸肉

白嫩

咸鮮


1

2.80

90克


椒鹽排條

金黃

椒香適口


180

3.80



糖醋排條

紅亮

酸甜


180

3.80



菠蘿咕咾肉

紅亮

果香 酸甜


200

3.80



糖醋咕咾肉

淡紅

酸甜


200

3.80




走油肉

紅亮

咸鮮略甜


1.00

2.80

75克


百葉包肉

淡黃

咸鮮


1

1.00

70克


紅燒獅子頭

暗紅

咸鮮

或清蒸

1

1.50

60克


青椒釀肉

色明亮

咸鮮


1

2.00



油面筋塞肉

本色

咸鮮


1

0.70



油三角塞肉

本色

咸鮮


1

1.50



紫菜肉卷

淡黃

咸鮮


1

2.50

80克/塊(成熟)


白菜卷肉

原料本色

咸鮮


1

1.50

80克/塊(成熟)


蛋皮包肉

原料本色

咸鮮


1

3.50

85克/塊(成熟)


糖醋小排

淡紅 明亮

酸甜可口


200

3.80



紅燒小排

紅亮

咸鮮微甜


200

3.80



蒜香小排

本色

蒜香咸鮮


180

3.80



清蒸小排

本色

咸鮮


180

3.80



豆豉小排

醬色

豉香 咸鮮


180

3.80



雞肉類

烤手槍腿

金紅

咸鮮


1

4



清蒸雞中方

本色

咸鮮


1

3.8



炸雞排

金黃

咸鮮

味道多種

1

3.80



鴨肉類

醬鴨腿

醬色

咸中帶甜


1

4.00



醬鴨根

醬色

咸中帶甜


1

1.80



全魚

蔥烤鯽魚

暗紅

咸鮮香


1

4.00

160克


剁椒鯽魚

本色

鮮辣

背部劈為兩瓣

1

4.00



炸魚排

金黃

咸鮮

味道多種

1

1.20

80克


紅燒鯽魚

紅亮

咸中帶甜


1

4.00



清蒸鳊魚

本色

咸鮮


1

4.00



紅燒鳊魚

紅亮

咸中帶甜


1

3.8



魚段

紅燒白魚段

暗紅

咸中帶甜


1

2.50

180克


茄汁白魚段

紅色

酸甜帶咸


1

2.50



熏魚

褐色

咸鮮 煙熏味

青魚

1

3.80

100克


剁椒白魚段

本色

咸鮮辣

白魚

1

2.50



剁椒白魚頭

本色

咸鮮辣

白魚

1

3.50



蛋品

醬油蛋

醬色

咸鮮


1

1.00



虎皮蛋

淡紅

咸鮮


1

1.00



荷包蛋

本色

咸鮮


1

1.00



肉沫蒸蛋

白色

咸鮮


1

2.50



水蒸蛋

白色

咸鮮


1

1.00



豆制品

紅燒豆腐

淡紅

滑嫩 咸鮮


240

1.50



麻辣豆腐

淡紅

麻辣適口


240

1.50



四喜烤夫

紅亮

咸中帶甜


160

2.00



素雞

淡紅

咸鮮


1

1.00



混炒類

咖喱雞塊

金黃

咖喱香 微辣

加洋蔥 蒜蓉

200

3.80


雞塊50%土豆50%

紅燒雞塊

色澤紅亮

鮮香咸鮮


200

3.80


雞塊70%土豆30%

辣子雞塊

淡黃

鮮辣


160

3.80


雞塊60%土豆40%

宮保雞丁

暗紅

鮮香細嫩 微辣


200

3.80


雞丁40%花生30%其他30%

醬爆雞丁

紅潤油亮

?咸中帶甜醬香濃郁


180

3.80


雞丁40%香干40%其他30%

萵筍雞片

原料本色

? 咸鮮


180

2.50


雞片40%萵筍片60%

芙蓉雞片

色彩分明

? 滑嫩 咸鮮


200

3.80


雞片40%蛋清60%

佛手雞片

原料本色

? 咸鮮


180

3.00


雞片40%佛手片60%

青椒雞片

原料本色

? 咸鮮


180

3.80


雞片40%青椒片60%

茭白雞片

白色

? 咸鮮


180

3.00


雞片40%茭白片60%

西芹雞片

原料本色

? 咸鮮


180

3.00


雞片40%西芹片60%

青椒雞絲

?色彩分明

?咸鮮為主


200

3.00


雞絲40%青椒絲60%

紅燒鴨塊

色淡紅

? 咸香 微辣


180

3.80


鴨塊60%土豆40%

五香鴨塊

淡紅

?五香 咸鮮


180

3.80


鴨塊60%土豆40%

土豆燒肉

暗紅

咸鮮微甜


200

3.80


豬肉60%土豆40%

蘿卜小肉

淡紅

咸鮮微甜


200

3.80


豬肉60%蘿卜40%

百葉結燒肉

紅亮

咸鮮微甜


200

3.80


豬肉60%百葉結40%

板栗燒肉

淡紅

咸鮮微甜


200

3.80


豬肉70%板栗30%

梅干菜燒肉

暗紅

咸鮮微甜


200

3.80


豬肉60%梅干菜40%

茭白燒小肉

淡紅

咸鮮


200

3.80


小肉60% 茭白40%

竹筍燒小肉

淺紅色

咸鮮略甜


200

3.80


小肉60% 竹筍40%

芋艿燒小肉

淺紅色

咸鮮略甜


200

3.80


小肉60% 芋艿40%

青椒肉片(絲)

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


青椒70%肉片(絲)30%

萵筍肉片(絲)

翠綠

咸鮮為主


180

2.50


萵筍70%肉片(絲)30%

白菜肉片(絲)

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


白菜70%肉片(絲)30%

茭白肉片(絲)

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


茭白70%肉片(絲)30%

苦瓜肉片

翠綠

咸鮮為主


180

3.00



黃瓜肉片

翠綠

咸鮮為主


180

2.50



平菇肉片

原料本色

咸鮮為主


180

2.50



西葫蘆肉片

原料本色

咸鮮為主


180

2.50



花菜肉片

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


花菜70%肉片30%

冬瓜肉片

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


冬瓜70%肉片30%

芹菜肉絲

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


芹菜80%肉絲20%

豇豆肉絲

原料本色

咸鮮為主


180

2.50


豇豆80%肉絲20%

魚香肉絲

淡紅明亮

魚香味

加泡椒

200

3.80


肉絲60%土豆絲40%

醬爆肉丁

醬紅色

咸鮮略甜


200

3.80


肉丁60% 土豆40%

茄汁香腸炒蛋

紅黃相間

酸甜


200

3.80



青椒炒雞蛋

原料本色

咸鮮辣


200

2.50


青椒70%雞蛋30%

萵筍炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

2.50


萵筍70%雞蛋30%

番茄炒雞蛋

淡紅

酸甜帶咸


200

2.50


番茄70%雞蛋30%

黃瓜炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

2.00


黃瓜70%雞蛋30%

洋蔥炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

2.50


洋蔥70%雞蛋30%

木耳炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

2.50


木耳70%雞蛋30%

韭菜炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

2.00


韭菜70&雞蛋30%

韭黃炒雞蛋

原料本色

咸鮮


200

3.00



蒜苗香干

原料本色

咸鮮


200

2.00


蒜苗50%香干50%

西芹干絲

原料本色

咸鮮


200

2.00


西芹70%干絲30%

青蒜香干

原料本色

咸鮮


200

2.50


青蒜70%香干30%

青菜干絲

原料本色

咸鮮


200

1.50


青菜90%干絲10%


發布日期: 
2013-11-04